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今日谷雨,春季最后的节气养生:谨记吃“三菜

    发布时间:2021-04-21 编辑:养生网    来源:未知

一提到谷雨,这时候家里的老人总会说一句话“春雨贵如油”,谷雨到百谷生,所指的是农民可以在这个时节作物新种,所有的谷物都能够生机勃勃,将会是很好的收成。


今日谷雨,春季最后的节气养生:谨记吃“三菜

此时,南方会进入多雨的时节,降雨量会非常大,尤其是两广(广东、广西)、贵州、云南等地,冷暖交替,都要注意保暖,以防风寒感冒、呼吸系统疾病、传染性疾病。


由于谷雨又是春季最后的一个节气,那么养生重点在于食补吃“三菜一汤”,为全年打好健康基础。


今日谷雨,春季最后的节气养生:谨记吃“三菜

健脾祛湿菜——豆芽


春季正是吃豆芽的好时节,豆类,如黄豆、绿豆加入水泡发至发芽后,维生素C、钾、水分与之上升,整体营养价值更高。对于谷雨时的多雨气候,恰恰可以多吃些健脾祛湿的菜肴。


在豆芽的基础上,还可以添加胡萝卜、韭菜、海带,营养更全面。主食上,还可以吃些杂豆类,都是湿气重人群的好选择,特别是大便粘马桶、全身乏力嗯、爱发脾气、头晕头痛的人,都能食补哦。


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养肝疏肝菜——韭菜


春季吃韭菜正当时,绿油油的韭菜富含膳食纤维、维生素B族、维生素C、钙、铁、磷、镁、钾等营养物质。进入谷雨节气后,正好可以利用韭菜养肝。


传统中医上讲,绿色入肝,肝火旺的人群不妨适量吃些韭菜,可养肝疏肝。对于肝旺而脾虚的人,若肝脏火过旺,心气过高,则应调理肝气。


此外,韭菜还有一个好处,在民间被称为“洗肠草”,该意义为润肠通便,最适合便秘的人群。相关研究还发现,适量吃韭菜可以在一定程度上预防结直肠癌的发生。


今日谷雨,春季最后的节气养生:谨记吃“三菜

补肾养胃菜——海带


海带富含碘元素,可帮助机体预防甲状腺肿大,对甲减的人群有益。据著名的中药典籍中《本草别录》的记载,海带入肝、肾、胃三经,有利水祛痰、排湿养肾、健脾养胃之功效。


因谷雨节气导致脾胃弱的人,不妨顺应阴阳的变化,为夏天打好健康的基础。


今日谷雨,春季最后的节气养生:谨记吃“三菜

谷雨养生多喝一种汤——鲫鱼汤


鲫鱼汤具有健脾和胃、促进食欲、利水消肿等功效,在雨水多的谷雨,中老年人适量喝还要增强免疫力、抵抗外界病毒、预防风寒感冒的好处。


唯一需要注意的地方是,尿酸高的人(高尿酸血症、痛风)不能多吃以及最好不喝鲫鱼汤,无论是鲫鱼汤还是其他鱼汤肉汤等,汤中富含脂肪和嘌呤,容易加重病情,其他人可以适量吃。


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本文标签:养生 幸福养生

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