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90岁老奶奶吃了60年红豆的养生做法,不打豆浆不

    发布时间:2021-04-23 编辑:养生网    来源:未知

大家好,这里是【刘一手美食】,关注老刘,每天分享一道好吃又实用的家常菜




1、红豆中国南北均有栽培。美洲及非洲的刚果、乌干达亦有引种。种子供食用,煮粥、制豆沙均可




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2、 今天老刘就来分享一下“红豆糯米团”做法,喜欢的朋友可以先收藏,有空自己试一下。




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3、下面开始介绍所需要的食材:


红豆、黑米、糯米、葡萄干、枸杞、红糖、面粉




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4、先把红豆放入水中,再放入等量的黑米,再把红豆黑米淘洗干净,淘洗两三遍就可以了,再把黑米和红豆淘洗干净以后,再放入凉水,泡半个小时,这样等会更容易煮熟,缩短烹饪时间




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5、再准备半碗糯米,放入清水把糯米淘洗干净,淘洗两三遍就可以了,淘洗干净的糯米中放入清水,泡一个小时。泡的时间到时,放入电饭锅中,再放入凉水,水量比平时煮饭多一点,按煮饭键,煮成稍微比较烂一点的米饭




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6、碗中放入葡萄干,再放入一勺面粉,放入清水,面粉有吸附葡萄干表面灰尘的作用,揉抓一会,再用流水冲洗干净,洗干净的葡萄干放入碗中备用。黑米红豆饭煮好转移到碗中




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7、在红豆饭中放入红糖、葡萄干,搅拌均匀,再多次少量的放入面粉,充分搅拌均匀,搅拌成可以团成团就可以了。再把红豆饭团成团,表面粘上一层泡好的糯米,用手捏紧实,防止糯米脱落,然后放入盘中




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8、然后放入烧开的蒸锅中大火蒸20分钟。提前五分钟放入洗干净的枸杞点缀下,再盖上盖子烧五分钟就可以开吃了




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9、赤豆主要含蛋白质、糖类等营养成分。种子供食用,煮粥、制豆沙均可。干豆含蛋白质21-23%,脂肪0.3%,碳水化合物65%








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