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苹果的最佳养生吃法,你一定不能错过

    发布时间:2021-04-23 编辑:养生网    来源:未知

苹果是最受大家欢迎的水果之一。在很多人看来,加热肯定会破坏营养,苹果一定要生吃。其实,这是一个很大的误解。


苹果的最佳养生吃法,你一定不能错过

苹果中维生素C、维生素B1、叶酸等怕热的营养素含量很少,矿物质和膳食纤维不会因为加热而损失。其中的多酚类抗氧化物质,主要是溶在水里,在煮沸的条件下,大部分能够保留下来。


苹果的最佳养生吃法,你一定不能错过

所以,如果吃苹果的目标是为了增加钾元素或者膳食纤维,完全可以熟吃。


苹果的最佳养生吃法,你一定不能错过

苹果煮熟后,其中的膳食纤维、果胶得以软化,更易消化吸收,特别适合老年人、消化不良或容易腹泻的人食用。


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