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时令养生|小暑养生需心静 清凉消暑需适度

    发布时间:2021-07-08 编辑:养生网    来源:未知

本期专家:魏帼 北京中医药大学东方医院营养科


今年的小暑节气是7月7日,《月令七十二候集解》中认为“暑,热也”,所以小暑表示的意思是天气逐渐湿热,但还未达到至高点。我国古代将小暑分为三候:“一候温风至;二候蟋蟀居宇;三候鹰始鸷。”如果说夏至前后,我国大部分地区的天气还会偶尔出现一丝凉意,那么到了小暑时节,通常只剩闷热而不再有凉意了。就算刮风或下雨,都带着湿热之气。由于环境温度升高,蟋蟀都离开了常居的田野,而到庭院的墙角下来躲避暑热,而老鹰也因为地面气温太高,而选择在清凉的高空中飞翔。


天气炎热憋闷,容易让人感到心烦不安、疲倦乏力。所以小暑时节养生的重点在于顾护心阳,平心静气。所以夏季养生在情志方面,应当主动舒缓紧张的情绪,使心情舒畅气血和缓,心静自然凉。


暑性炎热,容易耗气伤津,人们在小暑时节不能忽略对身体的养护。炎热的气候导致人体汗出较多,能量需求较大,并且随着汗液还会流失很多营养物质,所以饮食上要注意补充营养。在小暑时节,用荷叶、茯苓、绿豆、薏米等材料煲成的消暑汤或粥,或甜或咸,非常适合此节气食用。


下面就给大家介绍几款适合小暑时节喝的粥汤吧。


荷叶糯米粥


【配方】鲜嫩荷叶,糯米,白砂糖适量。


【制法】洗净荷叶入清水适量,上火烧开15分钟后,捞出荷叶,将洗净糯米放入煮粥,粥成后再放入白砂糖调味,放凉后食用即可。


【效用】荷叶味苦、涩,性平,气味清香,入心、肝、脾经。鲜荷叶善清暑邪,为解暑清热常用药物。《滇南本草》中认为荷叶“上清头目之风热,止眩晕,清痰,泄气,止呕,止痉。”而糯米味甘,性温,入脾、胃经,具有补中益气,健脾止泻的作用。《本草纲目》中认为糯米“暖脾胃,止虚汗。”白砂糖调味,如果患有糖尿病或血脂异常需要控制精制糖的人群,可以不用,或者使用甜味剂代替。


荷叶糯米粥,汤绿米白,甜香味美,有清暑利湿,解热宽中之功,适用于小暑时节,因感受暑邪而导致的腹泻、口渴心烦或饮食停滞、腹胀,不思饮食、肢体乏力的人群食用。


绿豆丝瓜汤


【配方】绿豆、丝瓜


【制法】绿豆洗净,和丝瓜一同下锅加水,大火煮沸后,关火放凉后饮用


【效用】绿豆味甘,性凉,入心、胃经,具有清热解暑,利尿的作用,是常见的药食同源的食材。《本草求真》认为绿豆可以“厚肠胃、润皮肤。”而丝瓜味甘,性凉,入肺、胃经,具有清热化痰,通络的作用。


绿豆汤是我国夏季常见的清暑饮料,而且绿豆的食用方法较多,可以制成绿豆糕、绿豆粉丝等,变化较多,老少皆宜。常见的绿豆汤中加入丝瓜后,可增强其清热的作用,适合感受暑热之邪而出现食欲不振,二便不通的人群食用。


来源: 光明网


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本文标签:养生 幸福养生

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